Cookies so delicious !!!
Recette de cookies trouvée sur un blog de cuisine...et légèrement modifiée concernant le sucre.
Ils sont délicieux et on peut faire des variantes autour de la recette de base que voici :
Les Ingrédients :
- 200 gr de farine
- 80 gr de sucre roux ou blond
- 1 oeuf
- 80 gr de beurre mou
- 70 gr de pépites de chocolat
Mélanger au robot ménager l'ensemble des ingrédients. C'est prêt en un rien de temps
On mélangera jusqu'à obtenir une pâte quasi sablée mais presque compacte.
Si vous n'avez pas de robot procéder au mélange dans un saladier en commençant par mélanger le beurre mou et le sucre, ajouter l'oeuf puis la farine et les pépites de chocolat.
Déposer ensuite sur une plaque de papier sulfurisé ou avec une feuille de cuisson en silicone, des petits boules applaties.
Faire cuire 16 min à 180°C
un peu moins si vous souhaité garder un cookie moelleux (vous verrez le cookie dont le dessus est cuit mais vous appuyer dessus il est encore un peu mou).
Mettre sur une grille pour les laisser refroidir.
Dégustez les encore tiède.
Variante au chocolat :
A la place des pépites au chocolat, remplacez par 1 cuillère à soupe de cacao amer type van houten.
ou encore par des smarties :
sur la photo, les miens sont un peu trop cuits donc les smarties ont une couleur un peu "passée" mais sur une cuisson classique, ils gardent leur couleur naturelle :
